答：牛肉干这个项目是真的，如果你不确定，那你可以先去牛肉干的总部和实体店分别考察看看，就知道牛肉干到底是不是真的了额。正好你们那里还没有人做牛肉干这个项目，那你做肯定是很有市场的，没什么竞争的，你可以先去详细了解一下牛肉干这个项目。