答：国家统计局数据显示，中国餐饮行业年消费总额高达8000多亿元，且每年以20%速度增长。快餐市场越来越大，人们的健康意识越来越高，对餐饮的要求也越来越高。营养均衡，好吃而不贵的快餐成为备受欢迎的餐饮美味，黄焖鸡迅速打开市场，成为快餐市场的赚钱利器，掀起一股焖锅新热潮！