答：最大的问题不是菜品，而是选址，选择一个好地方需要专业的人来判断！餐饮业也包括很多品类，不同的产品对应不同的选址！其次才是菜品的口味，一家有口碑的的餐饮店是不会倒闭的，不断地有回头客，回头客再介绍新顾客，如此循环，还怕生意不火？