答：是自助餐， 江湖传奇汤烧坊 自主消费的引领者：江湖传奇是自主消费的引领者，无需大厨、无需跑堂、无需后堂操作，一切进食过程都有消费者自己做主，或烤、或煎、或烫、或涮都由消费者说了算。