答：草原绿红焖羊肉火锅最大的优势是：省人工无大厨、味道好上锅快。现在制约餐饮发展最大的劣势就是人工，草原绿餐饮很好的解决了这个问题，200平米一下最多需要四个人。100平米左右3人足以。味道原滋原味的羊肉养生火锅，非常受欢迎！