答：随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化， 香卤源凉菜 公司研制开发了先进设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售火爆，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔。合作做这个香卤源凉菜生意肯定会非常赚钱的。