答：餐饮业因合作门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎，是适合年轻人创业项目。餐饮行业专家分析以为，现阶段做餐饮还是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资源，逐步把企业做大做强。