答：石蜜又叫岩蜜，是一种野生蜂蜜，只有很少一部分出产于云南、广西一带的深山里，不可能大批量上市，市面上非常少见。纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，是区别真假石蜜最明显的地方。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道香纯；而假石蜜略黄，有异味。这种售价仅几十元一斤，打着天然、野生“旗号”的石蜜，多是用蜂蜜、色素、白糖等勾兑而成的假货，根本没有什么保健功效。