答：你好：这位朋友 你有厨师的经验你有很多的优势就是厨师的优势，对于后厨的操作和管理你一定不陌生，你要先理明白你的优势主要是那几点，要开个餐饮店 你可以从你喜欢的餐饮开始做起来，慢慢的做大 不要一次就投入太多，如果你把后厨的优势做好，自己开个餐饮店不是问题。