答：赠送开店能用上的所有的烘焙器材，包括烤箱、蛋糕模具、巧克力模具、曲奇模具、打蛋器、转盘、刮板、刮刀、齿刀、粉盆、电子秤等等，包括烘焙原料在内的一百多个品种，几千个数量级，重达几百公斤。每一种烘焙器材的数量考虑到同时几组人操作和备用的情况都有多件，比如烤箱有4个、电动打蛋器4个、电子秤4个等等。