答：服务外包是指企业将其非核心的业务外包出去，利用外部最优秀的专业化团队来承接该业务，从而使其专注核心业务，达到降低成本、提高效率、增强企业核心竞争力和对环境应变能力的一种管理模式。

　　服务外包企业是指其与服务外包发包商签订中长期服务合同，承接服务外包业务的企业。