答:首先,我觉得蛋糕店的位置很重要,如果是品牌的高大上的蛋糕店,选择商圈、步行街周围比较好,而且不能单一的做蛋糕,还要搭配些甜品、饮料一类的;如果是一般的小蛋糕店,小区、社区周围是比较好的,有固定的客源。其次,蛋糕的外形是吸引顾客的很重要的原因,外形特别、美观的蛋糕更容易受顾客青睐,味道也很重要,好看+美味是制胜法宝。