答：你好，目前在乡镇上做餐饮行业比较赚钱，如果你在厨房里表现的很自信的话，根据当地的地方特色和土特产，在人流量大的地方开一家特色小店，合作可以控制在2万元以下。服务的人群可以使流动人群，附近居民，学生。可以只做早餐和中餐，自己做老板和厨师，这样也可以节约一笔开支，只做早餐和中餐，又显得和轻松。