答：为保持产品的品质，初客在食品选料上严格把关，对关键调料配料统一生产统一配送，以独特的配料秘方为初客提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一贯的口感。 在强调主营产品核心经营的同时，初客拓展经营理念，倡导初客不仅仅是一家牛排馆，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、昂扬的生活态度。　　“吃牛排就去初客”早已成为中国都市人群的消费时尚。初客让中国人次认识了风靡世界的牛排。围绕“欢乐餐厅” 品牌定位，初客每年都推出“环宇搜奇”、“缤纷异国行”和“华夏精选”等主题系列新品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。