答：秉承“营养、健康、良心”的经营宗旨，经过几十年的发展，时至今日，芋香源甜品已经从昔日的“挑货郎”发展成为全台湾地区最富盛名的甜品品牌，开创了一个全新的甜品时代。芋香源在经营品种上，融入了芋圆、烧仙草、奶茶、豆花、泡芙、点心、爆米花、披萨等多种美食种类，拓展了丰富的产品线，经过职业经理团队的励精图治，形成了品牌化、标准化、连锁化的运营体系，发展了几十家直销店，是台湾地区芋圆甜品类美食行业的开创者和领导者。