答：　　热干面属于中国的几大名面之一，风味独特，做工精细，食客如云而闻名全国。近年来，在快餐比较盛行的形势下，热干面就自然而然地成为了快餐的一个家庭成员。现在这个热干面成为了创业合作者的赚钱项目，你如果想过开店，它是一个不错的选择。