答：量贩自主合作模式，市场适应性广，社区消费门店、商场门店、商务接待门店等多种消费场所选择；产品毛利率高，平均毛利率高于传统火锅10个百分点左右，合作可控，回报稳健（平均收回合作成本周期一年）。