答：百年老卤工艺

福禄滋味以特色百年老卤技术为核心。采用百年老卤加新卤，使得卤香不断，代代经典。它的第一次卤制研发来自宋朝李清照父亲为女儿的周岁庆生宴!后来经过百年技术传承，再次因为章丘县令为讨得乾隆喜乐，而命儿媳制作香缸卤制而得到技术升级。从此这升级后的老卤技术被命名为清廷秘制。经过百载传承，这独一味的卤制受到广大食客的广泛好评!

福禄滋味继承和发扬这一技术，我们的至尊功夫饼缘何好吃，因为卤制技术的绝妙作用。

香缸卤制更是养生、美味的绝世佳肴。当美味的卤制配上福禄百年老卤，味道就在此刻升级了。所呈现出来的是经典的味道。

欢乐红泥火锅，以红泥养生文化为主导，红泥小炉子更是带有别具特色的时尚感和历史传承特色。主打小火锅，利用百年老卤秘方技术配置底料。挑动味蕾，美食革命从此爆发!

卤面系列因为福禄百年老卤技术，开辟又一个面的经典风暴!让爱面的人找到回家的感觉!

福禄滋味，因其核心卤制秘方技术，让食客在吃的时候感受经典。围绕核心卤制技术，共开发100余味特色产品。

食客匆匆而来，味蕾却从此不再寂寞!因为爱的传承在福禄!经典的流传在福禄!福禄百年老卤技术，让美就此传递下去!