答：首先，只要你的面馆位置对、味道好，一般来说是不愁生意的。如果你想做大，最好是能有自己的特色，不能光吸引周边的人群，能吸引本市的甚至是外地的人更好。如果能做成一绝，做大做强就指日可待了。小面馆做成大产业的并不少见，关键是你一开始就有朝这方面努力的目标和想法。做出特色。