答：店面一定要干净，服务一定要好，要听取顾客的意见我个人认为应该注意的是事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。因为你如果没有根据消费对象来决定开何种小吃店的话，那就注定店里的经营存在一定的困难,很有可能一大部分会卖不出去。