答:渝福轩火锅米线又称为麻辣米线,是近期的特色饮食,由老火锅和小面演变而来。主要靠火锅味底料烫米线的形式,再配上老火锅中经典菜品:牛毛肚、猪黄喉、鲜鸭肠、牛血旺等配料,以斗大的碗呈上桌面。不论是视觉、嗅觉、味觉都会得到震撼般的享受。