答：1、使用功能多：模糊逻辑炒菜机在实现了传统炒锅的功能外又兼备了炖锅、煎锅等新型厨具的优点。
 2、无油烟、节能环保，对人体皮肤及室内环境无损害，符合现代人生活理念和追求。
 3、省时省事、操作简单，一般菜肴只需三分钟，比燃（煤）气灶上人工炒制缩短一半时间。
 4、安全性，减少其他厨房电器的数量，不再使用燃气厨具，大大减少安全隐患。
 5、有氧烹饪，制作出的菜肴保持营养不流失，并且色泽鲜亮自然，口感良好，使菜的成品品质提高，可以和酒店大厨水平媲美。