答： 杨记老砂锅 秉承古法，其在制作工艺上追寻原味，此味型始于1919年。原产地为四川射洪与四川川菜、重庆火锅齐名为西南三大主流菜系杨记老砂锅原味出自于祖传秘方，添加花椒辣椒等各类调辅料用砂锅细火熬制而成。