答：涂记油酥饼是可以流动经营的，涂记油酥饼的特色就是外酥里嫩，口味独特，不添加任何添加剂。20年老店诚信经营做出经典美味，合作小，赚钱快。和面和馅都是由机器操作，每天做几包面很轻松就能搞定，压面采用了机器压面的方式压面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面.这样更减轻了劳动力！