答：优势在于可以把一勺勺白糖做成颜色鲜艳、造型独特、口感细腻的花式棉花糖，操作过程像艺术表演一样，吸引很多围观者。制作出的棉花糖小孩，情侣各个喜欢，每加工一个花式棉花糖只需三四分钟，真可谓是：“棉花糖机一开，财源滚滚来”。适合在学校、公园、幼儿园和大商场门口经营，更适合在靠近学校的小商店和流动人员较多的集市上经营。虽然只是小项目，但收入却很不错，是下岗、失业人员、农民朋友的致富好项目。