答：休闲餐厅：堂食外带，利润极高!经营形式：半外卖、半堂食、配置要求：10~20平米，1~2人。优势点评：不用太大的营业面积，不用雇佣太多员工，翻台率高，更容易打造品牌形象，培养固定消费群体。一般资源大概是5-10万元.