答：卡岸手抓餐厅主题特色:1、完全颠覆传统用餐模式，吃海鲜，直接用手吃出活力。2、全国首家无餐具餐厅：抛弃餐具，甩开膀子，食材有着鲜活原始的气息。3、充满体验感，让你感受异国风情。4、绿色环保。