答：需要工商、国税、地税卫生许可证，从业人员的健康证、食品安全证，目前只了解这么多你可以具体到有关部门进行咨询，等这些办理好后，你要去选择一个好的店面，这个很重要的，也要做做市场调查，为你开业做准备。