答：腊排骨火锅是云南丽江纳西族，有名的传统火锅,是逢年过节不可以缺少的火锅之一丽江腊排骨,在当地是家予户晓的火锅,以前在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,这都是在过去.现在有了丽江腊排骨火锅加盟，所以是能加盟的。