答：这里总结了几点，希望对你有所帮助。1，自己真的是一窍不通 2，根本就没接触过餐饮行业，不知道其中的道道 3，虽然人在餐饮行业但不是厨师，无法做出一些核心的味道 4，没有开店经验，不懂得如何操作 5，成本控制不好，怕一下子摊子弄大收不回成本。有以上问题才考虑加盟。