答：在当前的食品行业中，麻辣烫基本上适应了全国各地所有人的喜好，形成了自身独特的文化特色，并且口味和形式易于改良，可以融合火锅的优点，具备普遍适应性。要想生意好，服务很重要，一定要让消费者来你家店吃东西时，有宾至如归的感觉。