答：开麻辣烫店赚钱还是比较容易的，但是这和你如何经营有密不可分的关系。麻辣烫的经营很有讲究，首先是食品的安全卫生，这是最基本的。然后就是麻辣烫的味道了，好的味道才能吸引更多的顾客。服务一定不能差，雇用的服务员一定要以宾客至上的观念来服务消费者。有了这些，就等着数钱吧。