答：场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街，或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来确定，装修不需要高档豪华，其实越是朴实无华越能贴近大众，不过你家麻辣烫的招牌一定要醒目，要有吸引力。