答：首先，开鲜奶吧酸奶吧要准备资源，至少要准备4-8万(如果加盟的话包括加盟费)的资源以备开不同层次的鲜奶吧，可能有人要问，开家小小的奶吧怎么会要那么多资源?对了，如果您认为这些钱多了，那是因为您还没有进入这个行业，还没有看到更多花钱的地方。

花钱的地方有哪些呢，房租、装修、设备、硬件、软装、操作间用品、广告一样都不能少，甚至如果是二手房的话还有大量的转让费;而且酸奶、鲜奶作为提升生活质量品质的产品，从消费者来看，属于中高端产品，所以装修标准一般是在200-1000元/平方;还有收银机、电视机、空调、吧台、桌椅板凳都不能差。

其次，资源准备好后，最重要的是奶源问题，没有好的奶源是开不了鲜奶吧的，但如果开酸奶吧，以制作酸奶吧为主的话，就很好解决了。所以，您要确定是酸奶吧还是鲜奶吧，如果是开鲜奶吧就要寻找适合自己的当地最近最稳妥的奶源，这是开设鲜奶吧的第一条件。找到奶源后，解决奶源的运输也是重中之重，奶源的运输都要靠冷链才能保障奶源质量。

最后，就是门面的选址。这也是决定鲜奶吧、酸奶吧成败的不二因素，鲜奶酸奶应该适合所有消费人群(一周岁以内的婴儿除外)，但根据我国现有的消费水平和消费习惯，酸奶吧、鲜奶吧的主要客户是孩子、学生、年轻人、老年人，所以商业繁华场所未必适合，但学校周边、小区、休闲地段却是它的最好地段，无论巴氏鲜奶还是现酿酸奶，都属于营养品，前者补钙助眠长身体，后者美白减肥调理肠胃。