答：1、耳朵眼炸糕品牌优势。当代餐饮企业竞争的核心就是品牌竞争。凭借悠久的历史，丰富的文化内涵，高远的知名度和美誉度，我耳朵眼品牌傲立群雄，掷地有声，在长期的经营发展中形成了鲜明夺目的个性化品牌形象，具有强劲的品牌优势。
 2、耳朵眼炸糕知识产权优势。品牌系天津市着名商标，耳朵眼主要品种的工艺、包装、标识、餐具、店铺外观均已拥有自主知识产权，受法律保护。
 3、耳朵眼炸糕产品优势。产品既是又不单单是普通的小吃、快餐食品。全部产品已做到配方科学化、工艺标准化、风味特色化，外观艺术化、价格大众化，