答：对租赁店面成本的估算。
　　选择一个好的店面，是必须要付出一定代价的。所以确定好目标位置后，就要开始着手关于日后开冷饮店租凭的工作了。租赁店面，首先要考虑到怎样控制成本，租金在前期是一笔不小的投入，对于日后经营成本开支有很大的影响；如果开冷饮店的租金太高，势必会成为一种心理负担。出于这些方面的考虑，在租凭店面时，应合理的采取一些措施来控制这部分的开支：多了解一下市场，综合对比，从而选出一个合理的店面；另外，从长远来看，一般有形成商圈市场的物业价格都相对较高；因此，在那些正发开发、发展中地区，应该可以找到一个经济适宜的店址。基于这些方面的考虑，和业主签一个长期的租凭合同，这对长远发展还是有利的。