答：冰淇淋店在经营起来以后，相对来说还是比较稳定的。但是，为了更长远的发展，在经营的过程中，还是必须认真的对待。注意了解顾客对本店冰淇淋的评价，征求顾客的一些好的建议，让该店能够得到不断地完善，这样冰淇淋店才能经营的更好。