答： 海底捞火锅 的总公司是在北京。不过具体位置就不是很清楚了

海底捞火锅加盟条件

1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业;

2、能够百分百认同海底捞火锅的经营模式及经营思路;

3、能够百分百执行加盟海底捞火锅的各项规范及标准;

4、海底捞火锅已经在当地的市场中有了一定的市场份额，而更想全面提升企业的市场竞争力，占领更大的市场;

5、海底捞火锅经营地市级的区域市场;

6、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所;

7、有一定的资源投入能力及一定的风险承载能力;

8、独立的合作人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。