答：你好， 小辣椒小吃 操作简单，无需经验，只需几千元就可开店当老板。小辣椒小吃多门秘制配方：

1、麻辣烫秘制底料的配方和熬制方法，麻辣烫高汤配料和熬制方法，其他所有调料和原料的配制方法，麻辣烫的全程制作流程;

2、酸辣粉秘制红油和秘制辣椒油的配方和制作方法，酸辣粉高汤配料和熬制方法，其他所有调料配料的制作方法，酸辣粉的制作过程，香菇肉末、红烧牛肉、红烧肥肠等各种口味的卤制方法;

3、米线、土豆粉高汤的熬制方法，所有其他配料和调料的配制方法，鸡丁、红烧牛肉等各种口味的卤制方法;

4、凉皮秘制辣椒油的核心配方和熬制方法，醋水、料水的配方和制作方法，其他配料和原

料的配制方法;

5、砂锅系列秘制底料的配方和熬制过程，高汤配方和熬制方法，砂锅的制作方法;

6、热干面卤水的配方和制作方法，芝麻酱配方和搅拌方法，热干面配料和制作方法。