答：现在一遇到大型聚会、典礼，都是吃的中餐，中餐的前景是很好的。如果想在2016年合作开店，中餐是比较不错的选择。中餐的利润是比较高，不过一家大型的中餐厅，合作也是比较大的。如果自己没有足够的资源，可以合伙开店的。