答:茶具选择要考虑实用、有欣赏价值和有利于茶性的发挥。不同质地的茶具性能也不一样,瓷茶具能保温,传热适中,可以较好的保持茶叶的色、香、味、形之美,而且洁白卫生,不污染茶汤。紫砂茶具泡茶既无熟汤味,又可保持 茶香持久,但难以对茶汤和茶形起衬托作用。玻璃茶具泡名茶,茶姿汤色历历在目,可增加饮茶情趣,但传热快、不透气、茶香易散失,尤不适合泡花茶。
至于用搪瓷茶具、塑料茶具、保暖茶具泡茶,都不能充分发挥出茶的特性。而金玉茶具、漆器茶具则因价格昂贵、艺术价值高而只能作为一种珍品供人们收藏了。
至于用搪瓷茶具、塑料茶具、保暖茶具泡茶,都不能充分发挥出茶的特性。而金玉茶具、漆器茶具则因价格昂贵、艺术价值高而只能作为一种珍品供人们收藏了。