答：冒昧的多问一句，楼主是想做关于酱牛肉的店铺生意，还是说纯粹的自己做了吃之类的，其实网上有很多的教程是可以自学的，不过这种一般只适合自己做着吃，如果要做生意的话，还是得去找一个师傅才行，这样技术才会学的更精，做美食类的生意最关键的就是要味道要好才行，要不然生意做不走，也是常事。