答：你好，现在在乡镇开一家蛋糕店还是不错的，很多人都喜欢吃甜食，在乡镇小孩子老人都比较多，开一家蛋糕店是个不错的选择，在乡镇开店你可以根据当地的实际消费区定位，最好经营中低端的产品，在一些赶集可以打打折做做促销什么的，推出一些新奇一点的产品。