答：选择开店首先你得对周边的环境做一个大致的了解，资源，位置，自我餐饮认知能力、同类型早餐热度等问题，那么你解决好这些问题之后，你对开早餐店就有个大致的想法了，至于经验方面，你可以慢慢积累。