答：　　鲜瓜煮义火锅的市场还是可以的，在全国很多地方都是有加盟店的

　　鲜瓜煮义火锅简约时尚的环境，吧台与堂食皆可的用餐模式，典雅清新的舒适体验，无一例外成为城中备受瞩目的美食新贵。鲜瓜煮义研发团队历时两年打造的独家汤底，味道浓郁，涮煮后的食材无需蘸料就有丰满的味道，颠覆传统火锅的用餐模式，更加现代化与潮流化，更加符合当今消费者的习惯!