答：做生意最关键的东西就在于市场，有需求才会有市场，任何创业者在合作之前都是对市场做过充分的调查之后才开始行动，西安的小吃生意的确算是比较热门的一个行业，不过竞争也不小，建议可以考虑发展旅游业，西安是旅游和教育大市，和这两样沾边的都好赚钱。其中，旅游还带动餐饮，住宿等行业，都比较们。希望可以帮到你。