答：像臭豆腐，麻辣烫之类的都是属于小吃生意，并且目前市面上这2种小吃也算是比较火爆的生意，其实小吃车生意为什么这么火呢？一个很明显的优势就在于小合作生意，这对于一些想要做生意，而资源又有限的创业者来说，这绝对是最好的选择，所以目前市面上也就出现了小吃车随处可见的生意，一般品牌小车价格在2千~3千左右，自制的话一般也就在1千左右的样子，楼主可根据自己的情况进行选择品牌车的方式，至于卖什么小吃好，可以对摆摊点进行一个人流量分析，或者同类市场存在量如何。