答：中国的冰淇淋产业市场容量已达到前所未有的500亿，超大容量形成巨大黄金市场!

冰淇淋的市场渗透率已经从01年的73.1%上升到12年的86.5%，这意味着在过去一年，每100个人中就有86个人食用过冰淇淋，这是一个相当高的普及率!

虽然普及率高，但是一年人均的食用量仅有2.5公斤，相比欧美人均20公斤还差了很远，这是因为中国的冰淇淋市场并不完备，同时也意味着无限的发展空间和美好钱景!