答：你好，开烤鱼店那是非常不错的呢，很多人都喜欢吃烤鱼，现在开烤鱼店只要你有一个好的选址以及过硬的手艺，想想还是很好经营的，不管开什么店，人流量都是决定你的店是否盈利的重要因素，开烤鱼店如何做宣传？在新店开张之前，可以发发小名片、小广告之类的，以及在新店开店期间可以做做促销活动，比如送送酒水啊、小吃之类的，主要是把人气拉起来，祝你成功！