答：选择加盟米淇家的成功率是很高的，这是因为：

1.鉴于市场经济的发展现状，米淇家沿袭国际一流的连锁加盟体系。

2.米淇家营运训练组将针对加盟者和经营团队设计不同课程，保证加盟餐厅开业后的专业品质。

3.加盟者以其管理与经营经验，加之米淇家的管理培训与营运辅导，并有成熟的加盟体系作保障。

4.从国际上餐饮业特许加盟的发展历史看，绝大多数以前从未涉及餐饮业的加盟者，通常做得比有经验的要好。